Print Recept
0 van 0 stemmen

15860F KETO salade to the max


Voorbereiding10 min
Kooktijd10 min
Totale tijd20 min
Maaltijd: hoofdgerecht
Macro: 15861F
Porties: 1 portie

Ingredienten

  • 125 g Rundergehakt standaard *80/20
  • 5 g Olijfolie
  • 200 g Romaine sla
  • 35 g geitenkaas, zachte
  • 4 Ansjovisfilets op olijfolie
  • 20 g Avocado zwart, stukjes
  • 2 Tomaat, stuks (Roma) of weglaten
  • 40 g komkommer met vel
  • 1 g Cayenne Peper
  • 1 g Keltisch zeezout
  • 1 g Peterselie, gedroogd
  • 15 g Basilicumblaadjes vers

Instructies

  • Rul het gehakt in een hete pan met de olijfolie in redelijk doorgebakken stukjes, mag iets krokant worden.
  • Snijd de sla en was het in een slacentrifuge, kan best zanderig zijn.
  • Brokkel de geitenkaas in stukjes.
  • Snijd de ansjovisfiletjes in stukjes.
  • Snijd de tomaten in schijven van ongeveer 0,5 cm.
  • Snijd plakken van 0,5 cm van de komkommer.
  • Pak je grootste slabak en gooi de romaine en geitenkaas erin; daarna het nog warme vlees en roer goed door/om.
  • Daarna de resterende dingen erbij, goed mengen, en klaar is ie.

Tips en/of Opmerkingen

Deze salade kun je eindeloos variëren natuurlijk, en dat gaan we de komende weken dan ook doen.