Print Recept
0 van 0 stemmen

185M KETO salade to the max


Voorbereiding10 min
Kooktijd10 min
Totale tijd20 min
Maaltijd: hoofdgerecht
Macro: 185M
Porties: 1 portie

Ingredienten

  • 250 g Rundergehakt standaard *80/20
  • 5 g olijfolie
  • 200 g romaine sla
  • 75 g geitenkaas, zachte
  • 8 Ansjovisfilets op olijfolie
  • 40 g Avocado zwart, stukjes
  • 2 stuks Tomaat, stuks (Roma) of weglaten
  • 50 g komkommer met schil
  • 1 g Cayenne peper
  • 1 g zout
  • 1 gr Peterselie, gedroogd
  • 15 g Basilicumblaadjes vers

Instructies

  • Rul het gehakt in een hete pan met de olijfolie in redelijk doorgebakken stukjes, mag iets krokant worden.
  • Snijd de sla en was het in een slacentrifuge, kan best zanderig zijn.
  • Brokkel de geitenkaas in stukjes.
  • Snijd de ansjovisfiletjes in stukjes.
  • Snijd de tomaten in schijven van ongeveer 0,5 cm.
  • Snijd plakken van 0,5 cm van de komkommer.
  • Pak je grootste slabak en gooi de romaine en geitenkaas erin; daarna het nog warme vlees en roer goed door/om.
  • Daarna de resterende dingen erbij, goed mengen, en klaar is ie.

Tips en/of Opmerkingen

Deze salade kun je eindeloos variëren natuurlijk, en dat gaan we de komende weken dan ook doen.