19799F UITSMIJTER SPEK/KAAS/AVOCADO zonder brood
Voorbereiding5 min
Kooktijd10 min
Totale tijd15 min
Porties: 1 portie
Ingredienten
- 5 groot Ei groot
- 100 g Ontbijtspek of Kalkoenspek repen
- 35 g Avocado, zwart
- 80 g Jonge Kaas in plakken
- 5 g Boter
- 1 g Zwarte peper, gemalen
- 1 g Peterselie, gedroogd gedroogd
- 2 g keltisch zeezout
Instructies
- Verwarm een pan en bak daarin de plakken spek tot ze bijna klaar zijn.
- Breek daarna, voorzichtig, de eieren in de pan.
- Als het eigeel bijna gestold is, beleg je ze met de plakken kaas, zodat deze over de eieren smelten.
- Leg als de kaas gesmolten is de plakjes avocado erop en bestrooi met de gedroogde peterselie.
- Voeg nu naar smaak peper en zout toe, eet smakelijk.