175F Broccoli, gestoomd of gekookt
Ingredienten
- 200 g broccoli in floretten gesneden
Instructies
- stoom of kook de broccoli in wat gezouten water gaar. simpel.
175F Broccoli met Munt en tomaat
Ingredienten
- 200 g broccoli rauw
- 6 Tomaat, stuks (Roma) Cherry
- 25 g Yoghurt Griekse 10% vet Griekse 10% vet
- 10 g Munt vers
- 1 Knoflook, teen geperst
- 5 g Olijfolie om in te braden
Instructies
- maak nette roosjes van de broccoli en kook ze 4 minuten in ruim water voor. Giet ze daarna af.
- Hak het teentje knoflook fijn en fruit de knoflook in een ruime braadpan of wok wat aan.
- Roerbak hierin de broccoli roosjes een minuut of 5 en voeg daarna de cherry tomaatjes roerbakkend kort toe. Snufje peper en zout erbij. En vuur uit na een minuut of 2.
- Hak de munt heel fijn en roer dit door de yoghurt.
- Leg de broccoli en tomaat op je bord en schep er de saus over.